सामग्री:
- 2 कप ताजा बनाई हुई कॉफी (आप किसी भी प्रकार की कॉफी का उपयोग कर सकते हैं, जैसे एस्प्रेसो या ड्रिप कॉफी)
- 1-2 टेबलस्पून चीनी (अपने स्वाद के अनुसार मात्रा बढ़ाएं या घटाएं)
- 1 कप दूध (आप दूध या डेयरी-फ्री विकल्प जैसे आलमंड मिल्क या ओट मिल्क का उपयोग कर सकते हैं)
- बर्फ के टुकड़े
- वैकल्पिक: व्हिप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप, कैरामल सिरप, स्वाद के लिए वैनिला एक्सट्रेक्ट
विधि:
- अपनी पसंद के मुताबिक कॉफी उबाल कर बनाएं। अगर आप ठंडी कॉफी में तेज स्वाद चाहते हैं, तो इसे ज्यादा तेज बना सकते हैं।
- जब कॉफी गरम है, उसमें चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं। अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा को निर्धारित करें।
- कॉफी को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर उसे फ्रिज में रखकर कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
- कॉफी ठंडी हो जाए तो उसे फ्रिज से निकालें। एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।
- गिलास में ठंडी कॉफी को बर्फ के टुकड़ों पर डालें, गिलास के ऊपर कुछ जगह छोड़ दें।
- उसमें दूध डालें, फिर से थोड़ा सा जगह छोड़ दें।